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Caseificio Perseo è un’azienda a conduzione familiare che tramanda di generazione in generazione valori e principi produttivi incentrati sul rispetto dell’ambiente e della materia prima: ogni membro della famiglia ha contribuito step by step a migliorare il livello produttivo, amministrativo e organizzativo dell’Azienda, ponendo attenzione a ogni singolo dettaglio, dalla nascita del vitellino, sino alla produzione della mozzarella